Kovářova kobyla – Restaurant

Restaurant in Zdoňov (Merkelsdorf)

Wir sind ein kleines Landgasthaus für Leute, die es nicht eilig haben. Wir legen Wert auf Frische und hochwertige Zutaten. Wir kochen fein und in Kleinmengen. Wir ändern unsere Speisekarte im Laufe des Jahres so, wie sich die Natur ändert. Für Vegetarier ist immer ein vegetarisches Gericht zubereitet. Kommen Sie sich zu uns hinsetzen.

Unser Landgasthaus hat eine Kapazität von 26 Plätzen. Unsere Küche ist offen, sodass Sie unsere Köche zur Hand sehen können. Im Sommer haben wir ein paar Tische draußen hinter dem Haus in einem magischen wilden Garten. Wenn Sie sich auf einer Decke ausstrecken möchten, leihen wir sie Ihnen gerne aus. Für Kinder haben wir vor dem Restaurant Rutschen, einen Sandkasten und Klettergerüste.

Aus ethischen und ökologischen Gründen arbeiten wir nicht mit Fleisch aus Großzucht. Unser Hoflieferant für Fleisch ist Ökofarm Bošina, die in Vernéřovice (Wernersdorf) über dem Hügel wirtschaftet. Wir haben Hühner aus Rašovice (Raschkowitz), Honig vom Imker aus Zdoňov (Merkelsdorf), Käse und Milchprodukte von der Familie Menčík aus Šonov (Schönau). Wir unterstützen Kleinbauern und Produzenten.